■定休日・営業時間のお知らせ
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営業時間 / 11時〜20時

定休日 / 水曜日

食後にブラ〜ッとお出かけしませんか♪♪
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迷惑書き込みが非常に多いため、残念ですが掲示板を廃止致しました。今まで沢山の書き込み誠にありがとうございました。

■新メニュー
<杏仁ミルク>登場


本格派の杏仁ミルク!まるで杏仁豆腐を食べているような味がしますよ〜。
“こだわり”のページを作成しました!
(06/02/12)
お店が移転しました!
お近くにお越しの際はぜひ立ち寄ってみて下さいね♪
(05/09/08)
ご注文の前にぜひ「ご注文ガイド」ご覧下さい! (05/09/08)


トップページ > アンリコのこだわり
− 良質な素材でつくることが美味しさのポイント!!−

一番嬉しいことはお客様に“美味しい”と言ってもらえること。
どんなに時間と手間がかかっても食材を生かすために工夫を重ね、
ていねいに作ります。

小さい店なので作り手のこだわり100%ですから〜
(当たり前???)

食材選びも、個人的なこだわりが何時の間にかお店にも・・・
(ヘルシーなメニューが多いと言われます。)
美味しくて、安心・安全なオリジナルの味を追求しています。

高温殺菌の牛乳に比べて、栄養分も豊富で搾りたての生乳に近い風味があり、 すっきりとして少し甘みがある・・・。 そんな、<低温殺菌牛乳>との出会いが 食材にこだわるアンリコのジェラートづくりの力強い味方です。

使い勝手が良くても長期保存で添加物の多い食材や冷凍の食材を使うより、あずきを煮たり、生チョコをつくったり、時間と手間がかかっても自家製でつくる無添加食材なら安心です。
アンリコのジェラートづくりはそんな“手づくり”にこだわっているんです!

便利そうだけれど、冷凍ピューレや冷凍野菜は使用しません。
フレッシュ(生)でなければ味わえない、食感と香りを大切にしたくて〜、<旬の素材のジェラート>で“季節”を感じてほしいです。

すべてオリジナルのジェラートたちは、使う食材も個性的。 それぞれの食材をたっぷり使っているので、一口食べただけで自己主張できるようにしっかりとした味にしています。
特に”鳴門金時”や”すだち”などの<特産品ジェラート>はぜひ食べてもらいたいおススメです!

煮たり、茹でたり、食材の下準備にも使用!
アルカリイオン水(不純物をなくし、電気分解した)を使うことで素材を引き立て、まろやかな味に仕上がります。


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ジェラテリア アンリコ